agosto 10, 2022

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El vino favorito de Iker Casillas lleva el nombre de la mujer con la que habló antes de cada partido y otras anécdotas enológicas de españoles famosos | Personas

El vino favorito de Iker Casillas lleva el nombre de la mujer con la que habló antes de cada partido y otras anécdotas enológicas de españoles famosos |  Personas

Álex González se durmió frente a los vinos gallegos durante el rodaje de la serie Vivir sin permiso. “En los dos años que viví en la ría de Arousa, el Albariño estuvo muy presente. No me imagino volver sin abrir una botella de ese vino ”, confesó el actor a Manuel Villanueva, autor del libro. Palabra de vino (Deep Waters Books), que reúne 34 conversaciones con actores, músicos, deportistas, escritores y comunicadores en torno a 34 botellas. El homólogo de González en esta serie, el gran José Coronado, un líder que está a punto de perder la memoria en la historia, es un apasionado de Rioja. Al ritmo del elegido Marqués de Vargas, confiesa que le gustaría algún día ponerse en la piel del Rey Lear. Llegue a la cima, con una buena razón, mientras saborea la excelente mezcla roja de tempranillo, garnacha y mazuelo como una variedad dentro de la alta gama de la zona.

Belén Rueda bebe poco. Casi nunca, se confiesa de antemano Palabra de vino. Sin embargo, hace una excepción con Flor de Muga, un rosado de Rioja de corte provenzal elaborado con Garnacha entre los ríos Oja y Najerilla, dos arterias de riego de la mítica comarca. “A pesar de ser moderado en sus tragos, a Rueda le gusta lo que conlleva el vino: los paisajes que genera su cultivo, la literatura que inspira, el cine que dio origen”, dice Villanueva.

Juan Echanove es un experto en la materia con su cantera de origen. Cuando descorcha la botella de Jerez que elabora con unos amigos, confiesa que el vino contiene lo mejor de nosotros. “Álvaro Cunqueiro argumentó que el vino es el mejor amigo del hombre”, dice Villanueva. Y el intérprete también sigue ese camino: «Es un contenedor de alegría y un compañero de conversación extraordinario».

A cada uno un vino según su carácter. Y el periodista Manuel Villanueva ha triunfado de lleno en el trato gozoso que describe en esa radiografía con tornillo y cañón que es Palabra de vino. Para Belén Rueda eligió un rosa delicado y elegante, Flor de Muga. A Coronado un rojo shakesperiano, Marqués de Vargas, «a la altura de un caballero en escena», dice Villanueva. Con Juan Echanove fue a Jerez por una botella de Bien Pagá: “Era un asunto delicado y había que pactar. Sabe latín, en la vida, yo solo estoy en tercer grado en Echanove y con raspado aprobado ”.

Sin duda exagera, porque Manuel Villanueva, Director General de Contenidos de Mediaset, sabe aplicarse al arte del buen vivir acompañado de la mejor bebida y sus conversaciones expresan amistad, miradas chispeantes a expensas de la calidad de cada trago y experiencia. Alrededor de una botella de vino, un buen puñado de gourmets como Martín Berasategui le contaban secretos, batallas, alegrías y tristezas. Mario Sandoval o Alberto Fernández Bombín; el gurú enólogo Josep Roca o el pastelero Paco Torreblanca. Actores como Rueda, Coronado, Echanove y Álex González. Deportistas como Iker Casillas. Músicos como Alejandro Sanz o Edurne. Escritores como Manuel Rivas o Raúl del Pozo, comunicadores como Lorenzo Díaz o Xavier Sardà, guionistas y productores de éxito como Aitor Gabilondo o escultores como Paco Leiro …

Manuel Villanueva, autor del libro 'Palabra de vino'.
Manuel Villanueva, autor del libro ‘Palabra de vino’.Mediaset España / m

De todos ellos saqué experiencias, pero también una historia que me contó sobre su relación con el vino ”. Así aprendemos página a página de cómo Alejandro Sanz llegó a esa cultura con una vocación tardía, «que son los mejores, me dijo un actor», confiesa el cantante en el libro, «porque nacen de la madurez, del territorio. de experiencia. Por eso ahora se ha convertido en enólogo en las afueras de Jarandilla de la Vera con La Loba. Lo hace en una tierra de pitarra vinícola y pendenciera que busca sofisticar de una manera modesta y familiar.

También que Iker Casillas, con el vino elegido, mezcla amistad y superstición. Se decantó por una Emiliana de Navarrevisca (Ávila), localidad cercana a la suya, Navalacruz, donde el portero pasó su infancia: «Lo hace un amigo suyo, Ángel Martín, que le llamaba por su madre, a la que antes llamaba Iker. cada partido importante por eso recé por él ”, dice Villanueva.

Todo este año de encuentros no hubiera sido posible si un día Villanueva no hubiera conocido a su amigo Josep Roca. El gerente de la bodega El Celler de Can Roca, uno de los tres hermanos que convirtieron su restaurante en un polígono industrial de Girona en el número uno del mundo, mantuvo una de las muchas conversaciones que encadenó a lo largo de los años con Villanueva para publicar una pieza entre digital Nio. Fue el primero de los 34 recopilados en este libro.

“Estaba muy preocupado por lo que nos podría traer la pandemia, especialmente en el mundo de la restauración, donde no se sabía hasta qué punto podría afectarnos”, dice Villanueva. Pero Josep Roca se mantuvo fiel a sus disciplinas a pesar de no encontrar buenos auspicios en su momento. Mantuvo los ritos. Silencio, calma y respeto por la bodega para no alterar los vinos y al abrirlos dice “escucha el vino”.