septiembre 29, 2022

Top Citio Noticias

Panorama latinoamericano

Inflación: el gobierno argentino prohíbe la exportación de carne por un mes | Internacional

Inflación: el gobierno argentino prohíbe la exportación de carne por un mes |  Internacional
Un trabajador de una carnicería en el barrio Liniers de Buenos Aires este martes.
Un trabajador de una carnicería en el barrio Liniers de Buenos Aires este martes.RONALDO SCHEMIDT / AFP

El presidente de Argentina, Alberto Fernández, prohibió la exportación de carne durante un mes. El anuncio sorpresa se hizo en una breve nota el lunes por la noche y prendió fuego a los espíritus campesinos. La idea del gobierno es frenar el alza del precio de la carne vacuna, el tótem alimentario nacional, y moderar la inflación, que ya es del 47,2% anual. Los fabricantes dicen que el cese de las exportaciones dañará gravemente al sector y reducirá aún más las ganancias de divisas. Como primera medida de protesta, los ganaderos han decidido dejar de comercializar la carne durante una semana a partir del jueves.

La medida del gobierno entró en vigor de inmediato. En el Liniers Hacienda Market, el corazón del sector cárnico, los precios por kilo bajaron de 111,4 pesos a 94,6 pesos en apenas unas horas. La prohibición de exportar siempre funciona a corto plazo, porque se genera un excedente de oferta en el mercado interno. Otra cosa son las consecuencias a medio y largo plazo. No solo se pierden clientes y se pierde la confianza de los compradores externos, sino que los productores tienden a reducir su número de ganado debido a la falta de rentabilidad. En 2006, cuando comenzaron a aplicarse estas medidas contra la inflación, había 62 millones de animales en Argentina. Hoy, 15 años después, hay 50 millones.

Más información

“Como antes había gente que compraba camisetas para exportarlas, ahora hay exportadores que compran carne y exportan. Todo esto crea una tensión de precios que ya no se puede sostener. Necesitamos poner en orden a los que exportan ”, dijo el presidente Fernández. Según él, la presión para comprar a China llevó a precios más altos y estos terminaron prevaleciendo en el mercado interno.

Hace dos años, el candidato presidencial Alberto Fernández había asegurado que las exportaciones eran una prioridad y perfectamente compatibles con la lucha contra la inflación. El presidente Alberto Fernández ahora parece pensar de otra manera. La directora general de Comercio Interior, Paula Español, muy apegada a la vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner y su hijo Máximo, había advertido durante semanas que no «sacudiría la muñeca» a la hora de prohibir las exportaciones a precios más bajos. Su postura prevaleció. Y fue inmediatamente aplaudido por el sector más radical de la coalición gobernante. Juan Grabois, líder de Patria Grande y representante de los sectores sociales más excluidos, además de consejero del Papa Francisco, felicitó la prohibición: «La Patria, primero».

Pero parte del peronismo coincidió con los ganaderos en que detener las exportaciones, justo cuando Argentina más necesita dólares, fue un golpe en el pie. Santa Fe es la provincia preponderante del sector y su gobernador, el peronista Omar Perotti, lamentó la decisión. Guillermo Moreno, quien fuera secretario de Comercio Exterior con Cristina Fernández de Kirchner, profetizó que así Alberto Fernández «acabaría como Fernando de la Rúa», el presidente que el 19 de diciembre de 2001 tuvo que huir de la Casa en helicóptero. Rosada, dejando atrás un país en pleno colapso económico y social.

Queda por ver si el gobierno podrá resistir las protestas del sector agrícola y apoyar la prohibición anunciada durante un mes. En enero ya había prohibido la exportación de maíz durante 30 días y, luego de reunirse con los productores, se retiró. Los agricultores temen que si el gobierno sigue adelante y extiende la medida por más de un mes, como lo hizo en 2006, los mercados esenciales se perderán irremediablemente. Por ejemplo, el mercado alemán, que se quedó sin filetes argentinos justo cuando Alemania organizaba una Copa del Mundo, nunca se recuperó.

La carne constituye un segmento importante de las exportaciones argentinas. En 2020 representó unos ingresos de $ 3.126 millones, frente a los $ 14.000 aportados por la estelar exportación, la soja. La carne vacuna representa alrededor del 10% del comercio exterior de un país cada vez más cerrado sobre sí mismo y envuelto en el lema «vivir de lo nuestro». Por otro lado, lo que se exporta es diferente de lo que se consume internamente. El principal cliente de la carne argentina es China, que compra preferencialmente lo que los productores denominan “excedentes”: piezas de muy baja calidad, destinadas al procesamiento industrial. Las piezas más finas y caras también se venden en Europa. Lo que los argentinos llaman «asado» está en algún punto intermedio.

Suscríbete aquí a la newsletter de EL PAÍS América y recibe todas las claves informativas de la situación actual de la región.