enero 24, 2022

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Informe SOFI 2020: Los peores datos sobre el hambre de la década | Planeta futuro

Informe SOFI 2020: Los peores datos sobre el hambre de la década |  Planeta futuro

El escenario ya era lo suficientemente sombrío antes de la pandemia de coronavirus. En 2019, alrededor de 650 millones de personas pasaban hambre en todo el mundo. Una cifra demasiado alejada del segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), que tenía como objetivo erradicar la inseguridad alimentaria para 2030, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible. Covid-19 fue un gran revés que eliminó aún más este objetivo. El año pasado, al menos otros 118 millones de personas se unieron a la lista del hambre.

El informe más importante sobre el tema, titulado El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2020 (SOFI), difundido este lunes por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Unicef ​​y la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que a finales del año pasado entre 720 y 811 millones de personas se despertaron sin saber si comerían ese día.

Por primera vez, el estudio no fija un número fijo sobre el número de personas que padecen hambre en el planeta, sino que plantea un rango que refleja la incertidumbre adicional que produce la pandemia. Los autores advierten que la situación actual es «significativamente más desafiante» que en otros años. «Este es el pico más alto de hambre crónica y desnutrición que hemos encontrado», explica Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO. «Hemos perdido todo lo recuperado hasta 2015», añade.

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Para Unicef ​​»es preocupante» que en 2020 el hambre haya aumentado de forma espectacular tanto en términos absolutos como relativos, superando el crecimiento de la población. El peor de los casos, según sus datos, significa que el 10% de los habitantes del planeta sufrieron inseguridad alimentaria el año pasado, frente al 8,4% en 2019. Más de la mitad (418 millones) viven en Asia, más de un tercio (282 millones) en África; y un porcentaje menor (60 millones) en América Latina y el Caribe. Pero el mayor aumento se ha producido en África, donde el 21% de la población se ve afectada, más del doble que en cualquier otra región.

La cifra es aún mayor si incluye no solo a quienes no tenían alimentos suficientes, sino también a quienes no tenían acceso a una alimentación adecuada: más de 2.300 millones de personas, lo que representa el 30% de la población. Un indicador que dio «un salto en un año tan grande como los cinco anteriores combinados», advierte el informe. Las previsiones tampoco son halagüeñas para los próximos años: casi 660 millones de personas seguirán sufriendo inseguridad alimentaria a finales de esta década, en gran parte debido a los efectos secundarios de la crisis provocada por el COVID-19.

Y la pandemia ha provocado otros cambios: ha cambiado el perfil de las nuevas víctimas del hambre. Torero Cullen advierte que anteriormente la inseguridad alimentaria estaba estrechamente ligada a la pobreza. “El covid ha provocado un giro fuerte que no esperábamos en la población de Latinoamérica”, explica el economista. “Fue por la duración de los encierros y por su relación con la informalidad del trabajo, que en promedio es del 54% y en algunos países hasta el 70%. Parte de esa clase media lo perdió todo de la noche a la mañana. Y se unieron a la estadística del hambre por primera vez. Ya no son solo pobres ”. Para el continente africano, predice, lo peor está por llegar: «Si África no resuelve el problema de la vacunación, 2022 será terrible».

Los grupos de clase media lo han perdido todo de la noche a la mañana en América Latina. Y estos son los primeros que se sumaron a la estadística del hambre. Ya no son solo pobres

Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO

Como ocurre con la desigualdad, el hambre tiene puntos cardinales. En ambos continentes hay 9 de cada 10 niños con retraso en el crecimiento (que representan el 22% de los menores de cinco años) y pérdida de peso patológica (6,7%) y 7 de cada 10 niños con sobrepeso (5,7%). Los datos reflejan los desequilibrios regionales que ha destacado el covid.

Pero no solo. Como observó Agnes Kalibata, Enviada Especial de la ONU para la Cumbre de Sistemas Alimentarios y Presidenta de la Alianza para una Revolución Verde en África: “La pandemia es solo en parte culpable. Las cifras de hambre en esta escala no son un síntoma de COVID-19, son un síntoma de un sistema alimentario disfuncional que falla bajo presión y deja a los más vulnerables primero ”. La combinación de conflicto armado, desastres naturales y pandemias tiene mucho que ver con estas cifras aterradoras, según otro informe de Oxfam Intermón publicado a principios de julio titulado El virus del hambre se multiplicaLos conflictos siguen siendo la principal causa del hambre desde el estallido de la pandemia: suman más de medio millón de personas en una situación cercana a la hambruna; seis veces más que en 2020.

Lourdes Benavides, responsable de los países frágiles de Oxfam Intermón, subrayó al inicio de la investigación que covid-19 «ha puesto de relieve las profundas desigualdades que existen en el mundo». «En lugar de enfrentar la pandemia, las partes en conflicto han continuado luchando entre sí, a menudo infligiendo un golpe letal a millones de personas que ya están sufriendo las consecuencias de los fenómenos meteorológicos extremos y las dificultades económicas», criticó.

Si hoy sumas toda la producción mundial en términos de calorías, tenemos que alimentar al mundo entero. No es un problema de producción importante. Es distribución. Y esto está relacionado con la desigualdad

Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO

El desempleo masivo y los grandes cambios en la producción de alimentos también han elevado el precio de los alimentos en un 40%. «Este es el mayor aumento en más de una década», señala el estudio de la ONG.

¿Por qué centrarse en los sistemas alimentarios?

Para los líderes de las cinco entidades que firmaron el estudio SOFI, cambiar los sistemas alimentarios es fundamental: “Entendemos que transformarlos para que proporcionen alimentos nutritivos y asequibles y se vuelvan más eficientes, resilientes, inclusivos y sostenibles puede contribuir al progreso. (y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que son la hoja de ruta para lograrlo). Los sistemas alimentarios del futuro deben proporcionar medios de vida dignos para las personas que trabajan allí, especialmente los pequeños productores de los países en desarrollo, las personas responsables de cosechar, procesar, envasar, transportar y comercializar nuestros propios alimentos «. Para Torero Cullen, “Covid puede ser una oportunidad para hacer cosas diferentes. Si no hacemos un cambio estructural en los sistemas agroalimentarios, la cosa se complicará mucho ”.

Por lo tanto, los expertos proponen seis caminos de cambio, según el contexto: implementar políticas de paz en áreas afectadas por conflictos que hagan posible la ayuda humanitaria; aumentar la resiliencia climática; fortalecer la economía de los más vulnerables; intervenir y reducir el costo de los alimentos nutritivos; abordar la pobreza y las desigualdades estructurales; y cambiar el comportamiento de los consumidores para promover patrones alimentarios con impactos positivos en la salud humana y el medio ambiente.

Torero Cullen insiste en que el problema es la distribución de los alimentos: “Si hoy sumas toda la producción mundial en términos de calorías, tenemos que alimentar a todo el mundo. Si también quiere ver si nos adaptamos a una dieta vegetariana, tenemos casi lo que necesitamos. No es un problema de mayor producción, sino de distribución de lo que hay. Y esto está ligado a la desigualdad ”.

Las cinco agencias de la ONU están depositando sus esperanzas en un renovado impulso democrático para revertir esta situación. En este sentido, 2021 «ofrece una oportunidad única», dicen, para avanzar en la seguridad alimentaria y la nutrición a través de la transformación de los sistemas alimentarios con la próxima Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, la Cumbre sobre Nutrición para el Crecimiento y la COP26 sobre cambio climático.

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