julio 25, 2024

Para qué sirve la vitamina B5 y en qué alimentos se puede encontrar

Las vitaminas y nutrientes que aportan los alimentos resultan fundamentales porque brindan notables beneficios para la salud. Como por ejemplo el denominado complejo B, y una en especial, la vitamina B5, que pocos tienen en cuenta,

Factores como la edad, el embarazo, las opciones dietéticas, las condiciones médicas, la genética, los medicamentos y el consumo de alcohol aumentan la demanda corporal de vitaminas B, define Healthline, portal especializado en salud.

De todos modos, como siempre, resulta clave consultar primero a un médico antes de tomar decisiones vinculadas a la salud, para que otorgue un mejor diagnóstico y tratamiento.

Vitaminas y alimentación clave para la salud

Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales, define MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Existen 13 vitaminas esenciales, los que significa que son las se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.

Las vitaminas intervienen de forma directa o indirecta en el funcionamiento de nuestro cerebro, sistema endocrino y sistema inmune, regulando diversos aspectos metabólicos y fisiológicos en nuestro cuerpo.

Esto implica, enumeran los especialistas de Farmacia Rescatado, desde la visión hasta la metabolización de nutrientes de los alimentos pasando por la formación de neurotransmisores o formación de glóbulos rojos.

Alimentos ricos en vitamina B5, con beneficios poco conocidos.

Una alimentación rica en vegetales, frutas y legumbres, con cereales integrales, frutos secos, lácteos, pescados y carnes en menor proporción pueden aportar la cantidad de vitaminas que necesita día a día.

Pero en ocasiones puede ser necesario un aporte extra que podemos suministrar a nuestro cuerpo en forma de complejos vitamínicos, que se pueden hallar en la farmacia.

Beneficios de la vitamina B5

«La vitamina B5 es una vitamina soluble en agua del grupo de vitaminas B. Ayuda a producir energía descomponiendo grasas y carbohidratos. Sus beneficios incluyen promover la salud de la piel, el cabello, los ojos y el hígado», enumera el sitio Medical News Today.

En resumen, las personas necesitan B5 para sintetizar y metabolizar grasas, proteínas y coenzima A.

La B5 es una de las vitaminas menos conocidas, posiblemente porque las deficiencias de la misma son raras.

También se conoce como ácido pantoténico o pantotenato. De hecha, la palabra pantoténico proviene del griego “pantou”, que significa en todas partes. Es que casi todos los alimentos contienen pequeñas cantidades de ácido pantoténico.

Por qué necesitamos vitamina B5

La vitamina B5 tiene muchas funciones importantes, entre las que se destacan las siguientes:

La vitamina B5 que se halla en alimentos ofrece múltiples beneficios a la salud.La vitamina B5 que se halla en alimentos ofrece múltiples beneficios a la salud.
  • Convertir los alimentos en glucosa
  • Formar hormonas sexuales y relacionadas con el estrés
  • Formación de glóbulos rojos

Como ocurre con todas las vitaminas B, el ácido pantoténico ayuda al cuerpo a descomponer las grasas, los carbohidratos y las proteínas para que nuestro cuerpo pueda usarlos como energía y reconstruir tejidos, músculos y órganos.

Coenzima A

La vitamina B5 desempeña un papel en la síntesis de la coenzima A, que participa en en la síntesis de ácidos grasos y es importante para convertir los alimentos en ácidos grasos y colesterol, describen los especialistas

También es necesaria para la creación de esfingosina, una molécula similar a la grasa que ayuda a enviar mensajes químicos dentro de las células del cuerpo, amplía Medical News Today.

El hígado necesita coenzima A para metabolizar algunos fármacos y toxinas de forma segura.

La vitamina B5 ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.La vitamina B5 ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Sistema digestivo

La vitamina B5 ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y ayuda al cuerpo a utilizar otras vitaminas, en especial la vitamina B2, que ayuda a controlar el estrés, pero no hay evidencia de que el ácido pantoténico reduzca el estrés.

Protección de la piel

Algunos estudios han demostrado que la vitamina B5 actúa como humectante en la piel y mejora el proceso de curación de las heridas cutáneas.

Un estudio difundido por Dermatology and Therapy demostró que la vitamina B5 ayudó al acné facial y a las imperfecciones faciales vinculadas a este cuando se toma como suplemento dietético.

Los investigadores observaron una “reducción media significativa en el recuento total de lesiones” después de 12 semanas de tomar un suplemento dietético de B5. De todos modos, los autores piden más ensayos para confirmar los resultados.

Reduce el colesterol y triglicéridos

La ingesta de vitamina B5 puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos.La ingesta de vitamina B5 puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos.

La ingesta de vitamina B5 puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos o grasas en sangre. Este curso de manejo sólo debe realizarse bajo supervisión médica.

Artritis reumatoide

Algunos investigaciones científicas descubrieron que las personas con artritis reumatoide tienen niveles más bajos de vitamina B5. Sin embargo, se necesita más evidencia para confirmar estos resultados.

Cuánta vitamina B5 hay que tomar según la edad

  • Bebés de 0 a 6 meses: 1,7 miligramos (mg) por día
  • Bebés de 7 a 12 meses: 1,8 mg al día
  • Niños de 1 a 3 años: 2 mg al día
  • Niños de 4 a 8 años: 3 mg al día.
  • Niños de 9 a 13 años: 4 mg al día
  • Hombres y mujeres de 14 años y más: 5 mg por día
  • Mujeres embarazadas: 6 mg por día
  • Mujeres que amamantan: 7 mg por día
Mujeres embarazadas deberían consumir  6 mg por día de vitamina B5.Mujeres embarazadas deberían consumir 6 mg por día de vitamina B5.

La vitamina B5 es soluble en agua y se excreta por la orina. El cuerpo no lo almacena y necesita consumirlo todos los días para reponer los suministros.

Qué alimentos contienen vitamina B5

La vitamina B5 se encuentra ampliamente tanto en productos animales como vegetales.

Carne: cerdo, pollo, pavo, pato, ternera y especialmente órganos de animales como hígado y riñón.

Pescado: salmón, langosta y mariscos.

Granos: panes y cereales integrales. Los cereales integrales son una buena fuente de vitamina B5, pero la molienda puede eliminar hasta el 75 por ciento del contenido de B5.

Productos lácteos: yema de huevo, leche, yogur y productos lácteos.

Legumbres: lentejas, guisantes partidos y soja.

Verduras: champiñones, aguacate, brócoli, batatas, maíz, coliflor, col rizada y tomates.

Otras fuentes de vitamina B5 incluyen la levadura de cerveza, el maní, las semillas de girasol, el germen de trigo, la jalea real y la avena.

Los lácteos son fuente de vitamina B5.Los lácteos son fuente de vitamina B5.

El ácido pantoténico está disponible en los alimentos, pero se pierde en el procesamiento, por ejemplo, en el enlatado, la congelación y la molienda.

Para una ingesta adecuada, los alimentos deben consumirse frescos y no refinados. Como ocurre con todas las vitaminas solubles en agua, la vitamina B5 se pierde cuando se hierven los alimentos.