El Loira ofrece esta magia: pedalear 180 kilómetros en cuatro días, entre Amboise y Saumur, por caminos y carreteras más o menos asfaltados, admirar la magnífica vista del río y, de vez en cuando, desviarse algunos kilómetros, subiendo un poco , para visitar fincas vitivinícolas de calidad. En las denominaciones Montlouis, Vouvray, Chinon, Saumur-Champigny, Saint-Nicolas-de-Bourgueil y Saumur. Este viaje, lo hemos hecho. Y los devolvemos, como un cuaderno de bitácora. En camino !
jueves 1oh Junio, 9 h: de Amboise a Montlouis-sur-Loire
Despertar con la vista del Château d’Amboise, el mismo que pintó Leonardo da Vinci en 1517. “Fue nuestro primer cliente”, bromea Franck Perronin, propietario con su esposa, Laurence, de la Gîte Les Terrasses royales, que lleva su nombre así como el panorama de la ciudad de abajo da la sensación de dominar el mundo. Para acompañar la comida del día anterior, sacaron las botellas de su boda, celebrada un mes antes: un Vouvray “burbujas finas” de Boutet Saulnier − “Buscamos mucho tiempo antes de elegir este, artesanal y en conversión orgánica”, especifica el recién casado – y un Chinon tinto, cuvée “Les Blancs Manteaux” del renombrado Domaine de la Noblaie. La tónica está puesta, aquí bebemos local.
Me voy a lo más sencillo para mi viaje entre Amboise y Saumur: un tramo de «La Loire à vélo», la ruta ciclista más intentada de Europa (1,8 millones de ciclistas en 2022), que conecta Nevers con Saint-Nazaire. Para el no atleta que soy, la empresa Rouelib saca a la luz una bicicleta asistida eléctricamente, con un motor potente, garantizada sin transpiración. Me impulsará con orgullo a lo largo de los 180 kilómetros de mi ruta, sobre asfalto, caminos de tierra y, a veces, grava, sin debilitarse nunca.
A lo largo del río, me tomo el tiempo para escuchar a los pájaros, para observar a dos pescadores que luchan con el motor de su bote, que se ha averiado. Y sobre todo saludar a cada ciclista que se cruza en mi camino. A veces son numerosos, a menudo raros. Estamos lejos de las sobrecargadas pistas parisinas. Trago menos de 10 kilómetros y aquí estoy en Montlouis-sur-Loire, en el dominio de Lise y Bertrand Jousset. Desde 2017, la pareja transformó una pequeña habitación en un bar de vinos. Pero este año, es flojo. “Desde el Covid ha sido muy difícil encontrar un cocinero competente, sopa el enólogo. No queremos servir solo una rodaja de paté para acompañar el vino, queremos a alguien que pueda ofrecer tapas caseras. »
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