marzo 1, 2024

Presentan libro con historias y anécdotas sobre la carne argentina

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó el libro “La carne, una pasión argentina”, escrito por el historiador Felipe Pigna.

Según hemos oído hablar del propio Pigna durante el lanzamiento en el que participamos en más de 150 publicaciones periódicas, el libro reúne distintas anécdotas de la historia nacional que tuvieron a la carne argentina como protagonista et demuestra cómo l’argentinidad se modeló entre pucheros y asados, ya que como apoya al autor: «Hablar de la historia de la carne vacuna es hablar también de la historia argentina de los últimos cinco siglos » , dicho.

Sobre los orígenes del libro, Pigna comentó que “fue un poco un trabajo del Instituto y me encantó poder concursar en este tema. Creo que fue muy lindo hacerlo a través de anécdotas significativas. distintos momentos para poder contar toda la historia desde el siglo XVI hasta la actualidad”.

“Y la verdad es un relato apasionante porque sabes que todos los momentos de la historia argentina se han visto con carne”, añadió.

Además, el historiador se hizo cargo de la ganadería”hay mucha pasion“Y esa carne está en el ADN de los argentinos”, son muchas cosas que vemos, no sólo con la dieta original, sino a medida que los inmigrantes la adaptaron y la incorporaron a su propia dieta, porque eso es lo que impulsó el aumento. del consumidor”.

Charles Darwin, Juan Manuel de Rosas, José Hernández, Lio Messi, Arturo Frondizi, Ernesto “Che” Guevara, doña Petrona y José de San Martín son solo algunos de los protagonistas de esta obra que incluye ilustraciones y códigos de acceso a los vídeos en los que El propio Felipe Pigna cuenta estas historias.

La apertura y el círculo de la presentación corren a cargo de Daniel Urcía, (vicepresidente del IPCVA), y Jorge Grimberg (presidente), quienes proponen un pedacito para un gran año 2024 para todos los argentinos.

El libro en formato digital está disponible para descarga gratuita. puedo encontrar en www.carneargentina.org.ar

Sobre el Autor

Felipe Pigna es un profesor y escritor argentino, especializado en historia de nuestro país. Realiza obras en diversos formatos, y es considerada la editorial de mayor difusión en Argentina. Publicó más de 20 libros entre los que se pueden mencionar “Los mitos de la historia argentina” (cinco tomos, 2004-2013), “Lo pasado pensedo” (2006), “Libertadores de América (2010)”, “La campaña del desierto” (2010), “Mujeres tenían que ser” (2011), “Al Gran Pueblo Argentino, Salud” (2014), “La voz del gran chef – José de San Martín” (2014), “Manuel Belgrano. El hombre del Bicentenario” (2016), “Mariano Moreno: La vida por la patria” (2017), “Mujeres insolentes de la historia” (2019), “Gardel” (2020) o “Los granaderos de San Martín”.